Das warm beleuchtete Restaurant ist mit Holztischen, weißen Tischtüchern und Silberbesteck ausgestattet. Ein großes Fenster und zwei runde Wandleuchten spenden ein sanftes Licht.
Gastronomie - da schmeckt es einfach!
Gastronomie im Hotel Susato - Gedeckter Tisch mit Essen

Restaurant

Wir freuen uns, dass wir Sie als Gäste in unserem Restaurant begrüßen dürfen.

Seit 2017 dürfen wir Sie nun kulinarisch beköstigen und das mit besonders viel Herz und Hingabe.

Uns ist es besonders wichtig auf regionale und frische Produkte zu setzen, dass schaffen wir indem wir zusammen mit regionalen Händlern mit hervorragenden Produkten arbeiten. Dieses ist besonders nachhaltig und umweltschonend.

Also genießen mit gutem Gewissen.

Im Restaurant erwartet Sie eine ansprechende, frische, regionale und saisonale Küche.Wir bieten Ihnen ausgesuchte Weine aus Deutschland und vielen weiteren Teilen der Welt an. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beraten Sie gerne.

Anfrage Tischreservierung Mehr zum Restaurant im Hotel Susato in Soest

Öffnungszeiten des Restaurants

Frühstücksbuffet

Mo - Sa 06:30 - 10:00 Uhr

So 07:00 - 11:00 Uhr

 

Am Mittag

Mo - Sa 12:00 - 14:00 Uhr 

Sonntag    Geschlossen

Am Abend

Mo - Sa 18:00 - 21:30 Uhr

So Geschlossen

Speisekarte

„Suppen“

die beliebten Starter des Menüs

KRAFTBRÜHE VOM WEIDERIND

mit Markklößchen | Eierstich 8,00 €

BÄRLAUCHCREMESUPPE

Rustikale Croutons 8,00 €

„Vorspeisen“

wenn es mehr sein darf

VEGETARISCHE ANTIPASTI

gefüllte Pimientos | Manchego | Oliven | Tomaten-Chutney

12,00 €

BRUSCHETTA RUSTICO

Pane Baguette | Tomate | Bärlauchpesto | Grana Padano 10,00 €

„Salate“

so frisch wie aus dem Garten

GROSSER SALATTELLER

Blattsalate | Rohkost | schwarze Oliven | rote Zwiebeln 11,00 €

GROSSER SALATTELLER MEDITERRANA

Fetakäse | getrocknete Tomaten | eingelegte Peperoni 14,00 €

SALATTELLER MIT PUTENSTREIFEN

Gebratene Pute | Knusperpanade | mediterrane Kräuter

16,00 €

 

Alle Salate servieren wir mit ofenfrischem Baguette und einem der folgenden hausgemachten Dressings:

Joghurt | Johannisbeere | Crema di Balsamico

 

GUTES VOM STROHSCHWEIN

SCHNITZEL WIENER ART

mit Zitrone | Rahmsauce | Pommes frites 21,00 €

GEGRILLTES SCHWEINEFILET

Pilzkruste | Kräuter | Ofengemüse | Kartoffelgratin 26,00 €

Steak & mehr

Tiergerechte Haltung, kontrollierte Herkunft und lückenlose Rückverfolgbarkeit sind selbstverständlich  für unsere Ansprüche. Wir verwenden ausschließlich ausgesuchtes Fleisch von deutschen Färsen, dem weiblichen Rind vor dem ersten Kalben.

RUMPSTEAK 200 GRAMM (Rohgewicht) 18,00 €

RUMPSTEAK 300 GRAMM (Rohgewicht) 26,00 €

RIB EYE STEAK 250 GRAMM (Rohgewicht) 25,00 €

RIB EYE STEAK 350 GRAMM (Rohgewicht) 33,00 €

Wählen Sie aus folgenden Garstufen:
Rare (Blutig), Medium (Rosa gebraten), Well Done (Durch)

 

Sie wünschen sich eine extra Beilage oder Sauce?

Pommes Frites 4,00 €

Pfeffersauce 5,00 €

Kroketten 4,00 €

Pilzrahmsauce 5,00 €

Kartoffelgratin 6,00 €

geschmorte Zwiebeln 4,00 €

Backkartoffeln 6,00 €

Hausgemachte Sauce Hollandaise 5,00 €

buntes Gemüse 6,00 €

kleiner Beilagensalat 6,00 €

Westfalen zu Haus

WESTFÄLISCHES KRÜSTCHEN

Schnitzel | geröstetes Graubrot | Spiegelei | Beilagensalat 17,00 €

Pillekooken

Kartoffelpfannkuchen | Blattsalate der Saison 16,00 €

AUS DER KÜCHE

MISO LACHS MIT SESAM

Lachsfilet | Teriyaki | Sesam | Gemüse-Couscous 26,00 €

RAVIOLINI MIT RICOTTA SPINAT

Ricotta-Füllung | Käse-Spinat Sauce | Pilze 16,00 €

BACKKARTOFFEL MIT GEMÜSEQUARK

Ofenkartoffel | Marktgemüse | Kräuterquark

15,00 €

„Dessert“

MASCARPONE & ERDBEERE

Limettencreme | marinierte Erdbeeren 8,00 €

SCHOKOSOUFFLE

Flüssiger Kern | frische Beeren | Erdbeereis 10,00 €

Liquid Dessert

Espresso       2,90 €

Cappuccino   4,20 €

Gastronomie im Hotel Susato - Steak mit Petersilie
Gastronomie im Hotel Susato - Bruscetta
Gastronomie im Hotel Susato - Gemischter Salat
Fragen Sie einfach unser Servicepersonal!

Nicht das passende gefunden?

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GUTEN APPETIT

Hotelbar im Hotel Susato - Barübersicht mit Mitarbeiterin

Hotelbar

Zentral gelegen finden Sie die Hotelbar - auf dem Weg zum Restaurant.

Der ideale Ort, um ein nettes Gespräch zu führen, zu verweilen, sich zu treffen - Kaffeespezialitäten oder auch ein frisch gezapftes Bier zu genießen.

Aus unserer Auswahl an Weinen, Bieren oder auch einen "Absacker" werden Sie das richtige finden.

Wir freuen uns auf Sie.

Hotelbar im Hotel Susato - Mitarbeiterin am Zapfhahn
Hotelbar im Hotel Susato - Barbereich mit Mitarbeiterin
Hotelbar im Hotel Susato - Mitarbeiterin mit Cocktails auf dem Tresen
Der moderne Bar- und Loungebereich ist mit einer Holzbar, Barhockern, runden Tischen und einer langen Bank ausgestattet, die warm beleuchtet und mit einem roten Hocker versehen ist.

Unsere Terrassen

Bei gutem Wetter laden wir Sie herzlich auf unsere Terrassen ein.

Auf unserer Sonnenterrasse neben dem Restaurant können Sie alle Angebote der Speisen und Getränke genießen, sich erholen und die Seele baumeln lassen - mit einem Blick auf den Wall der Stadt Soest.

Bei Tagungen im Adolph-Kolping-Saal nutzen Sie die direkt angeschlossene Terrasse für Ihre Pausen und Erfrischungen. So kann bei gutem Wetter der Stehkaffee, Imbiss etc. eingenommen werden. Diese Terrasse bietet sich für Empfänge gut an - so dass eine Feier oder eine Tagung in einer stilvollen Atmosphäre beginnen kann.