Restaurant

„Suppen“

die beliebten Starter des Menüs

KRAFTBRÜHE VOM RIND

Kraftbrühe vom Weiderind mit Eierstich und Gemüse 6,90 €

KÜRBISCREMESUPPE

Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen in eigenem Öl 7,20 €

„Vorspeisen“

wenn es mehr sein darf

GRAVED LACHS MIT REIBEPLÄTZCHEN UND SALATBOUQUET

Marinierter Lachs mit kleinen Kartoffelpfannkuchen und feldfrischem Salat 8,50 €

TAPAS MIT OFENBAGUETTE

Kleine Tapasauswahl mit spanischem Dip und Ofenbaguette 9,80 €

„Salate“

so frisch wie aus dem Garten

GROSSER SALATTELLER

mit Salaten der Saison, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven und Zwiebel 9,80 €

GROSSER SALATTELLER MIT PUTENBRUSTFILET

In Knusperpanade mit mediterranen Kräutern gebacken 14,80 €

GROSSER SALATTELLER MEDITERRANA

Mit frischem Fetakäse, getrockneten Tomaten und Peperoni mit Käse 12,80 €

 

Alle Salate servieren wir mit ofenfrischem Baguette und einem der folgenden Dressings: Joghurt mit Kräuter,- Himbeer-Cassis,- Crema Balsamico

 

GUTES VOM KRÄUTERSCHWEIN

Guter Geschmack mit gutem Gewissen, wir setzen auf Schweine, die auf ausgewählten Bauernhöfen, in artgerechter Haltung mit ausgewähltem Futter aufwachsen. Nach dem Motto: regional, lecker, gut.

SCHNITZEL VOM KRÄUTER SCHWEIN

dazu servieren wir Steak House Frites und Zitrone 16,80 €

GEGRILLTES SCHWEINEFILET VOM KRÄUTER SCHWEIN

an Rosmarinjus mit Rosenkohl und Kartoffelstampf 19,80 €

DAS BESTE VON DER FÄRSE

Tiergerechte Haltung, kontrollierte Herkunft und lückenlose Rückverfolgbarkeit sind selbstverständlich  für unsere Ansprüche. Wir verwenden ausschließlich ausgesuchtes Fleisch von deutschen Färsen, dem weiblichen Rind vor dem ersten Kalben.

RUMPSTEAK 200 GRAMM (Rohgewicht) 17,00 €

RUMPSTEAK 300 GRAMM (Rohgewicht) 24,00 €

RIB EYE STEAK 250 GRAMM (Rohgewicht) 21,00 €

RIB EYE STEAK 350 GRAMM (Rohgewicht) 28,00 €

Wählen Sie aus folgenden Garstufen:
Rare (Blutig), Medium (Rosa gebraten), Well Done (Durch)

 

Sie wünschen sich eine extra Beilage oder Sauce?

Pommes Frites 4,00 €

Pfeffersauce 4,50 €

Kroketten 4,00 €

Pilzrahmsauce 4,50 €

Bratkartoffeln 4,50 €

geschmorte Zwiebeln 4,50 €

gebratene Drillinge 4,50 €

Hausgemachte Sauce Hollandaise 4,50 €

buntes Gemüse 4,50 €

kleiner Beilagensalat 5,90 €

 

EINFACH MAL TYPISCH WESTFÄLISCH SPEISEN!

WESTFÄLISCHES KRÜSTCHEN

Goldgelb gebackenes Schnitzel auf geröstetem Graubrot,

dazu Spiegelei und Salate der Saison 16,50 €

ALLERLEI GUTES AUS DER KÜCHE

HERBSTLICHE GEMÜSELASAGNE

mit Kürbis und Wurzelgemüsen

14,80 €

FARFALLE ALLA' ANGELO

Frische Nudeln mit Wirsing, Bacon und gehobeltem Parmesan 13, 50 €

ZANDER TRIFFT HERBSTGEMÜSE

Gebratenes Zanderfilet auf Apfel-Spitzkohlgemüse, dazu gebackene Drillinge 22,50 €

„Dessert“

geht immer

SCHOKOLADENKÜCHLEIN

mit flüssigem Kern, Walnusseis und Sahne 7,80 €

GEBACKENE APFELRINGE MIT ZIMT UND ZUCKER

mit Vanilleeis und Sahne 7,80 €

DEFTIGES KÄSEBRETT

mit Feigensenf und Soester Pumpernickel 7,80 €