Restaurant

„Suppen“

die beliebten Starter des Menüs

KRAFTBRÜHE VOM RIND

Kraftbrühe vom Weiderind mit Eierstich und Gemüse 6,90 €

"MULLIGATAWNY" INDISCHE CURRYSUPPE

Fruchtig scharfe Currysuppe mit Kokosmilch und Creme Fraiche 7,20 €

„Vorspeisen“

wenn es mehr sein darf

BRUSCHETTA MIT BAUENBROT

Rustikales Bauernbrot mit Tomaten-Bruschetta und Grana Padano 8,90 €

SPANISCHE TAPAS

Kleine Tapasauswahl mit spanischem Schinken und Käse 10,80 €

„Salate“

so frisch wie aus dem Garten

GROSSER SALATTELLER

mit Salaten der Saison, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven und Zwiebel 9,80 €

GROSSER SALATTELLER MIT PUTENBRUSTFILET

In Knusperpanade mit mediterranen Kräutern gebacken 14,80 €

GROSSER SALATTELLER MEDITERRANA

Mit frischem Fetakäse, getrockneten Tomaten, Peperoni und Käse 12,80 €

 

Alle Salate servieren wir mit ofenfrischem Baguette und einem der folgenden Dressings: Joghurt mit Kräuter,- Himbeer-Cassis,- Crema Balsamico

 

GUTES VOM KRÄUTERSCHWEIN

Guter Geschmack mit gutem Gewissen, wir setzen auf Schweine, die auf ausgewählten Bauernhöfen, in artgerechter Haltung mit ausgewähltem Futter aufwachsen. Nach dem Motto: regional, lecker, gut.

SCHNITZEL VOM KRÄUTER SCHWEIN

Schweineschnitzel Wiener Art mit Zitrone und Petersilie,

dazu servieren wir Pommes Frites 18,50 €

GEGRILLTES SCHWEINEFILET AN SALBEI-TOMATEN

Scharf gegrilltes Schweinefilet mit Chili-Limetten Butter,

dazu geschmolzene Kirschtomaten und Rosmarinkartoffeln 24,80 €

DAS BESTE VON DER FÄRSE

Tiergerechte Haltung, kontrollierte Herkunft und lückenlose Rückverfolgbarkeit sind selbstverständlich  für unsere Ansprüche. Wir verwenden ausschließlich ausgesuchtes Fleisch von deutschen Färsen, dem weiblichen Rind vor dem ersten Kalben.

RUMPSTEAK 200 GRAMM (Rohgewicht) 17,00 €

RUMPSTEAK 300 GRAMM (Rohgewicht) 24,00 €

RIB EYE STEAK 250 GRAMM (Rohgewicht) 21,00 €

RIB EYE STEAK 350 GRAMM (Rohgewicht) 28,00 €

Wählen Sie aus folgenden Garstufen:
Rare (Blutig), Medium (Rosa gebraten), Well Done (Durch)

 

Sie wünschen sich eine extra Beilage oder Sauce?

Pommes Frites 4,00 €

Pfeffersauce 4,50 €

Kroketten 4,00 €

Pilzrahmsauce 4,50 €

Bratkartoffeln 5,50 €

geschmorte Zwiebeln 4,50 €

Kartoffelgratin 5,90 €

Hausgemachte Sauce Hollandaise 4,50 €

buntes Gemüse 5,50 €

kleiner Beilagensalat 5,90 €

 

EINFACH MAL TYPISCH WESTFÄLISCH SPEISEN!

WESTFÄLISCHES KRÜSTCHEN

Goldgelb gebackenes Schnitzel auf geröstetem Graubrot,

dazu Spiegelei und Salate der Saison 16,50 €

WESTFÄLISCHER WURSTSALAT

mit Gewürzgurken, Zwiebeln und frischen Kräutern,

dazu Soester Pumpernickel 10,80 €

ALLERLEI GUTES AUS DER KÜCHE

BAKED POTATO MIT SALATEN DER SAISON

Große Backkartoffel mit Kräuterquark und frischer Gartenkresse,

dazu kleiner Beilagensalat

14,80 €

LINGUINE ALLA' ANGELO

in Senf-Zitronensauce mit Baconstreifen, Schalotten,

dazu frische Kresse und Pistazien 12,90 €

LACHSFILET IN SESAMKRUSTE

Gegrilltes Lachsfilet in Sesam-Kräuterkruste an Wok-Gemüse

und gebratenem Reis 24,50 €

„Dessert“

geht immer

HIMBEERTRAUM

Luftige Himbeer-Mascarponecreme, dazu frische Früchte und Joghurteis 8,90 €

DEFTIGES KÄSEBRETT

mit Feigensenf und Soester Pumpernickel 7,80 €