Großes Sylvesterbuffet am 31.12.2025
Restaurant ist geöffnet von 18.00-22.00 Uhr
Vorspeisen
Brotvariation mit verschiedenen Dips und Butter
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Juliennegemüse und Pfannkuchenstreifen
Sellerie-Apfel-Cremesuppe mit Trüffelöl
Reichhaltige Auswahl an Blatt und Rohkostsalaten
Wildkräutersalat mit Granatapfelkernen und gerösteten Nüssen
Tomate-Mozzarella mit Basilikumöl
Antipasti-Platte mit gegrilltem Gemüse
Räucherfisch-Variation, Garnelen Spieße mit Chili-Knoblauchmarinade
Hauptspeisen
Am Buffet tranchiertes Roastbeef an Sauce Bearnaise
Maispoularden-Brust an Mango-Chilisauce
Schweinefilet in Kräuterkruste an Rotwein-Schalotten-Jus
Steinpilz- Trüffel Ravioli mit frischem Grana Padano
Für Kinder: Panierte Schnitzel mit Pommes Frites
Nudeln mit Tomatensauce
Kartoffelgratin mit Muskat und Bergkäse
Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen, Wildreis mit Mandeln
Schupfnudeln mit geschmorten Zwiebeln
Marktfrische Gemüseauswahl mit Butterflocken
Desserts
Internationale Käseauswahl mit Trauben
Zitronen-Rosmarin-Mascarpone im Gläschen
Bratapfelmousse mit geösteten Nusscrunch
Marzipan-Mousse mit Zimtkirschen
Kleine Mini Berliner verschieden gefüllt
Für unsere kleinen Gäste
Panierte Schnitzel mit Pommes Frites
Nudeln mit Tomatensauce
Preis pro Person 44,00 €
Kinder von 6-12 Jahren 20,00 €