Speisekarte

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüse
4,90 €

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl
5,50 €

Wirsingeintopf mit Gemüse und Rindfleisch
5,90 €

Vorspeise

Graved Lachs an Honig-Senfsauce mit Reibekuchen und Salat
8,90 €

Gebackener Kürbis auf Feldsalat, dazu Parmaschinken und Grana Padano
7,90 €

Salate

Großer bunter Salatteller
5,90 €

mit gebratenen Garnelen
9,50 €

mit Putenbruststreifen in Knusperpanade
8,50 €

mit Fetakäse und getrockneten Tomaten
7,50 €

Alle Salate servieren wir mit Brot und einem der folgenden Dressings:
Joghurt, Preiselbeere oder Balsamico

Typisch westfälisch

Westfälischer Wurstsalat
mit Gewürzgurken, Zwiebeln und frischen Kräutern, dazu Soester Pumpernickel
8,90 €

"Westfälisches Krüstchen"
Goldbraun gebackenes Schnitzel auf Graubrot, dazu Spiegelei und bunter Salat
12,90 €

"Himmel un Ääd"
Westfälische Blutwurst mit Kartoffelstampf, gedünsteten Apfelspalten und Röstzwiebeln
12,50 €

Hauptgerichte

Gebratene Serviettenknödel mit Waldpilzragout
8,90 €

Hausgemachte Parpadelle mit frischem Wirsing, Bacon und gehobeltem Parmesan
10,90 €

Wildragout mit Gemüsen und Williamsbirne, dazu Preiselbeer-Knödel und Feldsalat
12,80 €

Gegrilltes Schweinefilet im Walnussmantel an Rosmarinjus, bunten Herbstgemüsen und Drillingen
16,90 €

Rosa gebratene Hirschmedaillons an Portwein-Preiselbeerjus
mit Apfelrotkohl und Macairekartoffeln
18,90 €

Zanderfilet auf Fenchel-Herbstgemüse mit Birne, dazu in Estragon-Butter gebratene Kartoffeln
17,50 €

Sie wünschen sich eine extra Beilage oder Sauce?

Dessert

Haselnuss-Parfait an Zimtpflaumen und frischer Minze
5,80 €

Dunkles Schokoladenmousse mit Spekulatius und Bratapfelkompott
4,90 €

Gebackene Apfelringe mit Zimt und Zucker, dazu Walnusseis und Sahne
6,50 €

Französische Käseauswahl mit Feigensenf und Soester Pumpernickel
7,90 €