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Speisekarte im Restaurant Classics 

 

Herzlich Willkommen im Restaurant „Classics“

 

Suppe

Rinderkraftbrühe mit Einlage

4,90€

Fruchtige Tomatenconsommé mit Gemüsestreifen und Basilikumnocken

5,50€

Maiscremesuppe mit Chili und Parmesanchip

6,20€

 

Vorspeise
Antipastivariation mit Tomatendip und Parmesan

6,90€

 

Salatkombination
Sommerlich bunter Salatteller

5,90€

 

wahlweise mit
Fetakäse und getrockneten Tomaten     7,50€
mit Putenbruststreifen     8,50€
mit Streifen vom Flanksteak     9,50€

 

Alle Salate servieren wir mit Brot und einem der folgenden Dressings:

Joghurt-Dressing, Preiselbeer-Dressing, Balsamico Dressing

 

Typisch Westfälisch
„Himmel und Äd“ 
Westfälische Blutwurst mit Kartoffelstampf,
geschmorten Zwiebeln und Apfelkompott

 11,90€

"Westfälisches Krüstchen"
Goldgelb gebackenes Schnitzel auf Graubrot mit Spiegelei und einer Salatbeilage

 12,90€

  

Hauptgerichte

Hausgemachte Pappardelle in Kräutersauce und frisches Gemüse mit Grana Padano

10,50€

 

Tomatenpolenta mit knackigem Gemüse, dazu Rucolasalat
9,80€

 

Im Ofen geschmortes Schweinefilet in Sauce, dazu Kroketten und gebratene Waldpilzen
15,90€

 

Gegrillte Maispoulardenbrust mit Fetakäse auf Auberginen-Tomatenragout mit Tagliatelle
16,80€

 

  Wiener Kalbsschnitzel mit Zitrone und Petersilie, dazu Bratkartoffeln und ein gemischter Salat
19,90€

 

Gedämpftes Lachsfilet an Zitronenbuttersauce an grünem Spargel und Butterkartoffeln

18,90€

 

Gegrilltes Dry aged Flanksteak (250g)
19,90 €

Rumpsteak vom argentinischem Weiderind (300g)
22,90 €

 

Dazu servieren wir jeweils eine kleine Ofenkartoffel
mit Sauerrahm und gegrilltem Maiskolben

Dessert  

Hausgemachte Crêpes an Aprikosenragout und frischer Minze

4,90€

 

Baumkuchen mit Rhabarber-Himbeerparfait und Schokoladensauce

7,20€

 

Franz. Käseauswahl mit Feigensenf und Soester Pumpernickel

7,90€

 

 

Das gesamte Hotel Susato-Team wünscht

guten Appetit!